Thưởng thức món bánh trôi nước dừa lạ miệng giải ngán ngày Tết

Bạn hãy cùng thuvienlamdep.vn bắt tay vào làm ngay cho cả nhà món bánh trôi dừa và khám phá những điều thú vị trong món chè này nhé!

Cách làm bánh trôi nước dừa

Nguyên liệu làm bánh:

Bột nếp:250g
Bột mỳ: 15g
Nước ấm: 120ml
Lạc rang giã đôi hạt: 15g
Mè đen 10g
Dừa nạo: 20g

Nước dùng:
Nước:250ml
1 muỗng đường nâu
3 miếng gừng, cắt nhỏ

Cách làm bánh nếp đường nâu:

Đổ bột mỳ và bột nếp vào một chiếc bát. Từ từ cho nước ấm vào và nhào bột cho thật mềm, mịn.

Chia bột thành những phần nhỏ bằng nhau và nặn thành các viên hình cầu.

Đun nước sôi, sau đó thả những viên bánh nếp vừa nặn vào luộc đến khi bánh nổi lên trên bề mặt nước và chín thì vớt ra thả vào âu nước lạnh. Chú ý không nên để bánh bị dính vào nhau.

Tiếp theo, ta làm nước dùng bằng cách thêm đường nâu vào trong một nồi nước đun sôi 250ml , khuấy đều cho tan đường thành hỗn hợp hơi sền sệt. Bỏ chút gừng vào cho có vị thơm nồng, nếu thích thì có thể cho thêm chút bột đao để nước được đặc hơn.

Khi bánh và nước dùng đã hoàn tất xong, bạn đổ nước dùng ra tô, thả các viên bánh nếp vào và rắc chút dừa nạo, lạc rang và mè lên trên.

Vậy thế là đã hoàn thành món bánh trôi dừa ngon tuyệt và ấm bụng cho ngày se lạnh rồi đấy! Chúc bạn thành công nhé!

Trên đây là cách nấu chè trôi nước mà Thuvienlamdep.vn chia sẻ đến các bạn hy vọng sẽ giúp bạn có thêm nhiều kiến thức về nấu nướng hơn và đừng quên ấn like ủng hộ báo chúng tôi và cập nhật mỗi ngày để biết thêm nhiều thông tin hữu ích khác nhé! Chúc bạn một ngày vui vẻ!