Ngay tại căn bếp nhà bạn cũng có thể tự làm món giò bò dai dai,thơm ngon, ngọt vị mà không cần phải mua ngoài hàng đôi khi lại không đảm bảo an toàn thực phẩm. Cách làm giò bò rất đơn giản,chỉ cần theo dõi bài viết sau đây bạn nhé!

 Cách làm giò bò

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

– Thịt bò xay :600gr (mua thịt bò xay sẵn ở siêu thị)
– Bột năng hoặc tinh bột bắp:25gr
– 1 muỗng nhỏ tiêu giã hơi to
– 1 muỗng nhỏ đường
– 1 muỗng nhỏ bột nở
– 2 khúc hành lá, lấy đầu trắng
– 1 muỗng nhỏ bột nêm
– 3 viên đá lạnh

PHẦN 2: CÁCH LÀM CHẢ BÒ THƠM NGON

Bước 1: Thịt bò đem bỏ vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 3 tiếng . Sau đó đem bỏ vào máy xay sinh tố cùng các nguyên liệu và gia vị ở trên.
Tự làm giò bò dai ngon cho Tết không cần máy quết
Xay 2 phút rồi cho các viên đá vào xay tiếp 1 phút nữa là thịt đã nhuyễn dẻo rất ngon rồi tắt máy.
Tự làm giò bò dai ngon cho Tết không cần máy quếtTự làm giò bò dai ngon cho Tết không cần máy quếtBước 2: Cho thịt bò ra một cái tô to, dùng tay để quết thịt. Cứ lấy thịt lên rồi đập xuống tô liên tục  khoảng 2-3 phút là giò sẽ dai và đặc dẻo
Tự làm giò bò dai ngon cho Tết không cần máy quết
Trải màng thực phẩm hay lá chuối lên bàn, thoa 1 chút dầu. Cho hỗn hợp thịt bò đã xay nhuyễn lên rồi gói lại. (Nếu dùng màng bọc thực phẩm thì bạn hãy cần gói thêm 1 lớp giấy bạc).
Tự làm giò bò dai ngon cho Tết không cần máy quếtTự làm giò bò dai ngon cho Tết không cần máy quếtBước 3: Nấu 1 nồi nước cho sôi, bỏ khúc giò bò này vào xửng hấp 30-35 phút là đã chín chả. Lấy giò bò ra để nguội, cắt miếng vừa ăn là có thể mời khách.
Tự làm giò bò dai ngon cho Tết không cần máy quết
Giò bò cắt miếng vừa ăn đem bày ra đĩa có vài quả ớt và dưa chuột trang trí cho bắt mắt
Tự làm giò bò dai ngon cho Tết không cần máy quếtTự làm giò bò dai ngon cho Tết không cần máy quếtTrên đây là cách làm giò bò mà Thuvienlamdep.vn chia sẻ đến các bạn hy vọng sẽ giúp bạn có thêm nhiều kiến thức về nấu nướng hơn và đừng quên ấn like ủng hộ báo chúng tôi và cập nhật mỗi ngày để biết thêm nhiều thông tin hữu ích khác nhé! Chúc bạn một ngày vui vẻ!